Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler d’une partie de mon travail que j’aime beaucoup : les menus et les cartes de restaurant. On parle souvent du logo ou du site internet, mais ces supports prennent eux aussi une grande place dans un lieu. On les découvre en s’installant, on prend le temps de les lire, on les passe à la personne assise en face.
Pour Le Change, café-restaurant à Avignon, j’ai travaillé l’identité visuelle, les photographies, les supports imprimés et le site. Ce qui me plaît dans un projet comme celui-ci, c’est de pouvoir suivre les idées jusqu’à leur utilisation : retrouver le caractère du café sur sa carte, devant son entrée et sur un téléphone.
Une carte que l’on a plaisir à regarder
J’aime qu’une carte donne envie de prendre son temps, tout en permettant de trouver facilement ce que l’on cherche. Quand on hésite entre deux boissons ou que l’on regarde les prix, la mise en page doit nous aider. Ce sont des choses assez simples, mais auxquelles je fais attention quand je dessine un menu.
Il faut trouver une place pour les rubriques, les noms, les détails et les prix, sans que tout se mélange. J’aime ce travail d’équilibre : donner de la présence aux titres, garder les informations lisibles et laisser un peu d’espace autour. Une carte peut avoir beaucoup de caractère tout en restant agréable à consulter.
Retrouver le café dans les petits détails
Au Change, les menus font partie d’un ensemble plus large. Il y a aussi les cartes, les allumettes, les supports à l’extérieur et les images du lieu. J’aime pouvoir faire des liens entre tout cela. On peut passer d’un objet à l’autre et reconnaître le café, même si la composition change.
C’est ce qui m’intéresse dans la création d’un menu de restaurant : partir de ce qui rend le lieu particulier et voir comment cela peut exister sur le papier. Les choix de typographie et de mise en page prennent alors leur sens. Ils accompagnent un endroit, une équipe et une façon d’accueillir.
De la table à l’entrée du restaurant
La carte des boissons et le chevalet du Change montrent deux usages de ce travail. À table, on a le document près de soi et l’on peut prendre le temps de le lire. Dehors, on découvre d’abord le support dans son ensemble, puis on s’approche pour regarder ce qui est proposé.
Je trouve intéressant de travailler ces changements de format. On garde une même direction, mais il faut reprendre les proportions et la place des informations. C’est aussi ce qui rend chaque support agréable à concevoir : il y a toujours une nouvelle question à résoudre.
Prévoir les prochaines cartes
Une carte continue de vivre après sa conception. Il y a des références à ajouter, des prix à modifier, parfois une rubrique à réorganiser. J’aime que ce soit prévu dès le départ, pour que le restaurant puisse faire évoluer ses documents sans perdre ce que l’on a construit ensemble.
Cela passe par une mise en page qui laisse de la place aux changements, mais aussi par des échanges sur la façon dont les fichiers seront utilisés. Qui fait les modifications ? À quelle fréquence ? Est-ce que certaines pages changent plus souvent que d’autres ? Ces questions aident à préparer des supports adaptés au quotidien du restaurant.
Et sur le site, comment ça se passe ?
La carte se découvre aussi avant la visite. On la regarde pour choisir où déjeuner, trouver une adresse pour le soir ou l’envoyer à des amis. J’accorde donc autant d’attention à sa place sur le site qu’à sa version imprimée. Sur un téléphone, on doit pouvoir la retrouver et la lire confortablement.
C’est une des raisons pour lesquelles j’aime travailler à la fois sur le graphisme et le webdesign. Cela permet de suivre le projet dans son ensemble, avec les mêmes contenus et une attention portée à chaque usage. J’en parle aussi dans l’article sur les liens entre identité visuelle et site internet.
Un projet que l’on retrouve sur plusieurs supports
Avec Le Change, j’ai pu réunir plusieurs aspects de mon travail : l’identité, les images, le papier et le site. Ce que j’aime dans cette approche, c’est voir comment les choix se répondent et prennent leur place dans la vie du café.
Vous pouvez retrouver les autres réalisations dans le projet Le Change. Et si vous préparez l’ouverture d’un lieu ou avez envie de retravailler votre carte, vous pouvez m’écrire pour m’en parler. Je serai ravie de découvrir votre restaurant et ce que vous souhaitez y faire évoluer.
