Quand on ouvre un restaurant, le site internet arrive rarement en premier. Il y a les travaux, la carte, les fournisseurs, l’équipe, la vaisselle, les horaires, le système de réservation, les mille petits détails que personne ne voit et qui prennent pourtant des journées entières.
Et puis, assez vite, il faut quand même une adresse en ligne. Quelque chose que l’on puisse envoyer à la presse, mettre dans la bio Instagram, relier à Google et montrer aux premiers clients.
C’est souvent à ce moment-là que j’interviens pour la création du site internet d’un restaurant. Pas pour vous demander de réfléchir à des détails de webdesigner, mais au contraire pour vous enlever cette partie de la tête.
Au début, vous avez rarement tout prêt
Et c’est normal. La carte peut encore changer, les photos ne sont pas terminées, certains horaires ne sont pas fixés et le restaurant n’a parfois même pas encore ouvert quand on commence à parler du site.
Je préfère largement travailler avec cette réalité plutôt que vous demander un dossier parfait. Une première version de la carte, quelques images du lieu, le logo s’il existe, votre système de réservation et une discussion sur le restaurant me donnent déjà beaucoup de matière.
Le site n’a pas besoin de raconter toute l’histoire du restaurant dès le premier jour
Un nouveau lieu évolue très vite pendant ses premiers mois. La carte se précise, les photos deviennent meilleures, certaines habitudes apparaissent et la façon de communiquer change aussi.
Je préfère donc construire un site qui peut suivre le restaurant plutôt qu’essayer de tout figer avant même l’ouverture. Les informations importantes sont là, le lieu est bien présenté, la réservation est facile à trouver, et le reste peut évoluer avec vous.
Ce qui m’intéresse surtout, c’est le restaurant lui-même
J’aime voir la salle, regarder les menus imprimés, comprendre comment les tables sont dressées, ce que l’on voit depuis la rue et comment vous parlez de la cuisine. Ce sont souvent ces choses-là qui me donnent les meilleures pistes pour le site.
À Paris, je peux venir voir le lieu lorsque ça apporte quelque chose au projet. Pour un restaurant à Londres ou ailleurs, on peut très bien travailler à partir des photos, des vidéos et de tout ce que vous avez déjà.
Et si vous n’avez pas encore de belles photos
Ce n’est pas une raison pour bloquer tout le projet. On peut prévoir le site en sachant qu’un shooting arrivera ensuite, ou travailler avec ce qui existe déjà en attendant.
La photographie compte beaucoup pour un restaurant, mais je préfère qu’elle arrive au bon moment plutôt que de vous rajouter une urgence de plus avant l’ouverture. J’ai consacré un article entier à la place des photos dans un site si c’est un sujet que vous êtes justement en train de préparer.
Le plus confortable, c’est de pouvoir déléguer cette partie
Vous avez probablement mieux à faire la semaine d’une ouverture que de passer deux heures à comprendre pourquoi un bouton de réservation ne tombe pas au bon endroit sur téléphone.
Mon travail est de prendre cette partie en charge, de vous montrer les étapes importantes et de vous demander votre avis là où il compte vraiment. Vous restez impliqué dans votre site sans avoir à le construire vous-même.
Vous ouvrez un restaurant à Paris ou à Londres ?
Vous pouvez m’écrire dès que le projet commence à prendre forme. Je n’ai pas besoin que tout soit terminé. Quelques images, une carte même provisoire, votre Instagram s’il existe et quelques lignes sur le lieu suffisent pour commencer à parler du site.
On peut commencer avant l’ouverture, même si la carte, les photos ou certains détails ne sont pas encore définitifs. L’important est d’avoir assez de matière pour comprendre le lieu et préparer une première version solide.
Non. On peut préparer le site avec les images disponibles et prévoir l’arrivée d’un shooting plus tard si nécessaire.
Oui. Je peux créer un nouveau site pour un restaurant déjà installé ou reprendre un site existant lorsqu’il ne correspond plus au lieu.
